¿Estás intentando perder peso pero sigues cocinando porciones demasiado grandes?

¿O cocinas para tus seres queridos y siempre sobra demasiada comida? Si no te apetece pesarlo todo, usa tus manos: el puño, las palmas y los pulgares pueden decirte cómo es una porción de arroz, carne o grasa.

¿CUÁNTAS CALORÍAS HAY EN UN PUÑADO DE COMIDA?

Ahora ya sabes la mejor forma de medir porciones de comida con las manos. ¿Pero cuántas calorías contiene un puñado de arroz, verduras, carne o dulces?

Fruta: un puñado de frutas a dados (manzanas, arándanos, clementinas) equivale a 80 g y contiene unas 42 cal. La fruta aporta vitaminas, minerales y fitonutrientes. Estos últimos son muy importantes para la prevención de enfermedades y para fortalecer el sistema inmune.

Aceite de oliva: una porción de aceite de oliva de la medida del pulgar (= 1 cdta) contiene 60 cal. El aceite de oliva contiene ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a reducir el colesterol, además de otros beneficios para la salud.

un puñado de almendras equivale a 40 g y contiene alrededor de 231 cal. Las almendras son uno de los frutos secos con más nutrientes: son ricas en vitamina E, manganeso, y contienen fibra, proteína, magnesio, riboflavina y cobre.

GRASA, PROTEÍNA, CARBOHIDRATOS: QUÉ CANTIDAD DIARIA DEBERÍAS CONSUMIR

Si quieres mantener una dieta equilibrada, es importante que prestes atención a la proporción adecuada de macronutrientes: grasas saludables, proteínas y carbohidratos.

Nuestro cuerpo recibe energía de estos macronutrientes, que nos mantienen saludables. Los expertos recomiendan que la ingesta diaria de calorías esté compuesta de un 30% de grasa, 10-15% de proteína y 50-55% de carbohidratos – pero la aportación de energía exacta depende del objetivo personal.